האם אתה יכול לאכול פטריות מורל טריות?

2024 מְחַבֵּר: Taylor Roberts | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 00:28

'נָכוֹן מורלים ', זה כל סוג המורצ'לה אכיל ובלתי ייאמן כשהוא מבושל. מורלים אינם אמורים להיגמל גולמית או נצרך בכמויות גדולות מכיוון שהם מכילים חומר רעיל קל, שנהרוס בבישול. לאנשים מסוימים יש תגובה אלרגית מורלים.

בהתחשב בכך, האם אתה יכול לאכול פטריות גולמיות?

כמה מומחים מציעים שאפילו אכיל, יומיומי פטריות צריך להיות מבושל. ד ר אנדרו וייל אומר את זה פטריות הם בעצם בלתי ניתנים לעיכול אם נאכל נא בגלל דפנות התא הקשוחות שלהם, ושכדי לשחרר את החומרים המזינים שלהם, הם חייבים להיות מבושלים.

יתר על כן, האם יש לבשל פטריות מורל? בישול פטריות מורל . אתה יכול לבשל אותו הדבר כמו כל פטרייה (מטגנים, מקפיצים, גריל וכו '). רק בבקשה לעשות בישול אוֹתָם. מערכות העיכול שלנו אינן מצוידות להתמודד עם גלם פטריות אז אוכלים נא מורלים עלול לגרום לך להיות חולה, והם פשוט לא טעימים.

יתר על כן, האם אתה יכול לחלות מאכילת פטריות מורל?

עם זאת, שם הם תמיד יוצאי דופן לכללים ולפעמים פטרייה מומחים חלוקים בדעתם לגבי הסבירות של נפרדות פטרייה גורם למחלה. למשל, נכון מורלים (Morchella spp.) הם בטוח בדרך כלל לאכול כל עוד הם יש מבושל ביסודיות. עם זאת, אֲכִילָה גלם מורלים יכולים לגרום להתקפי קיבה.

איך אפשר לדעת אם פטריית מורל היא רעילה?

נָכוֹן מורלים יש מכסה מכוסה בורות ובמגורות, בעוד שהוא כוזב מורל הכובע נראה יותר גלי ומאושר. האמיתי מורל בעל כובע בעל צורה אחידה יותר שלעתים קרובות הוא ארוך יותר מהגבעול. מכסה של שקרי מורל בדרך כלל יש צורה לא סדירה וכמעט נראה "מעוך".