וִידֵאוֹ: מה שוות פטריות מורל?
2024 מְחַבֵּר: Taylor Roberts | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 00:28
מורלים הם מעיין פטרייה שבדרך כלל ניתן למצוא בין החודשים מרץ למאי. בגלל תקופת הגידול הקצרה הזו, הם יכולים להיות די יקרים כשהם בעונה, ועולים למעלה מ -20 $ לקילו.
עם זאת בחשבון, בכמה אפשר למכור פטריות מורל?
יכול להיות שהשנה אתה רואה רק הצעות ביניהן $6.50 ו-8 דולר לכל קילו של פטריות מורל טריות. אם זה המצב, אומר אובסט, עדיין יש להרוויח כסף טוב מהמסיק-אך עליך להיות מוכן לעבוד שעות ארוכות יותר מהמשמרות של ארבע שעות שהיו בעבר כדוגמאות.
באופן דומה, מה העניין הגדול בפטריות מורל? אדמה חולית, דשא, סחוט היטב, היא התערובת האידיאלית מורל צְמִיחָה. מורלים בדרך כלל גדלים באותו מקום משנה לשנה. המחשבה לצוד את מעדן הגורמה הזה באביב יכולה לגרום לפה שלך לדמם בציפייה. מורלים מוערכים על טעמיהם העדינים על ידי שפים, וטבחי גורמה.
בהתחשב בכך, מדוע פטריות מורל כל כך יקרות?
מורלים – 254$ לפאונד הצורה המיובשת היא יותר יָקָר לקילו מכיוון ש פטריות הם קלים יותר, ונדרש הרבה יותר כדי להמציא קילו. הטרי מורלים שוקלים יותר ויכולים לנוע במחירים שבין 30 ל -90 דולר לקילו. הבעיה עם מורלים הוא שהם מופיעים בעונה משלהם.
כמה פטריות מורל צריך כדי לעשות קילו?
זה לוקח 7 פאונד של טרי מורלים ל עשה 1 לִירָה של מיובש.
מוּמלָץ:
היכן אוכל למצוא פטריות מורל בקרבתיי?
מורל חי בשולי האזורים המיוערים. חפש עצי אפר, אספן, ביצה ועץ אלון, שסביבו גדלים לעתים קרובות מורלים. בתחילת האביב כשהאדמה מתחממת, תמצאו אותם על מדרונות הפונים דרומה בשטחים פתוחים למדי. ככל שהעונה מתקדמת, היכנסו עמוק יותר לתוך היער ואל המדרונות הפונים צפונה
איך מתקנים פטריות מורל?
כדי לבשל מורלים, התחל בצרוף אותם בשמן על אש גבוהה כדי להשחים אותם, בדיוק כמו פטריות אחרות. המורלים יתרככו וישחימו. בכמה מתכונים אתה יכול לבשל מורל מתחילתו ועד סופו בחמאה, אך אנו מוצאים שהחמאה תישרף לפני שהמורלים ישחימו מספיק
כמה שוות פטריות מורל לכל קילו?
יכול להיות שהשנה אתה רואה רק הצעות בין $6.50 ל-$8 לכל קילוגרם של פטריות מורל טריות."
האם אתה יכול לאכול פטריות מורל טריות?
'מורלים אמיתיים', כלומר כל סוג המורצ'לה אכיל ובלתי ייאמן כשהוא מבושל. אסור להכות מורלים גולמיים או לצרוך אותם בכמויות גדולות מכיוון שהם מכילים חומר רעיל קל, אשר נהרס בבישול. ייתכן שאנשים מסוימים סובלים מתגובה אלרגית לשתיים
האם אפשר להקפיא פטריות מורל?
הקפאת מורל לעולם אל תקפיא פטריות גולמיות מכיוון שהן עלולות לפתח טעם לא מתאים, שתבחין בהן בעת בישולן. מתכון זה דורש לטגן את המורל בחמאה לפני ההקפאה, אך ניתן גם להרתיח אותם שלמים במשך כ -5 דקות, ואז להקפיא כמתואר להלן